冷饮的家常做法
菠萝果实品质优良，富含丰富营养物质，包括大量的果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，钾126毫克，钠1.2毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
菠萝果实的营养价值
家常制作菠萝冷饮的步骤
1. 买回的菠萝去皮清洗一下，切成薄片后放到容器里，用水加些盐浸泡半小时后倒掉水。把菠萝切成小丁，尤其是硬芯部分更要小一点。
2. 菠萝丁放进不锈钢汤锅里，加入纯净水至没过菠萝，放一大块冰糖，大火煮开后转中火煮。待菠萝变软出味后，关火晾凉。
添加创意，打造独特口味
在制作菠萝冷饮的过程中，可以根据个人口味添加一些创意。比如，在菠萝熬煮的过程中可以加入少许薄荷叶或者柠檬片，增添清新的香气。也可以适量加入冰糖或蜂蜜调节甜度，让冷饮更加顺口可口。
冷饮的保存与食用
制作好的菠萝冷饮可以倒入干净的玻璃瓶中密封保存，放置冰箱冷藏。在夏日酷热时，取出适量的菠萝冷饮，加入冰块即可享用清爽怡人的口感。同时，菠萝冷饮也可以作为下午茶或餐后甜点，提供身体所需的营养和水分。
通过以上几个步骤，家庭就能轻松制作出美味清凉的菠萝冷饮，既健康营养又美味可口。在炎炎夏日，一杯自制的菠萝冷饮不仅可以解暑消暑，还能滋润身体，为整个家庭带来清爽的享受。