准备食材
在家制作美味家常桂林米粉的秘诀
要在家做出美味的家常桂林米粉，首先需要准备好食材。将桂林米粉和火锅料洗净，五花肉切片，香菇和包菜切细备用。另外，将海蛎加入适量的地瓜粉或生粉中搅拌均匀。
烹饪步骤
1. 首先，在热锅中倒入适量食用油，放入五花肉煸炒至金黄色，再加入切好的生香菇，快速翻炒约10秒，接着放入切好的包菜，翻炒至半熟后盛出备用。
2. 接着在同一个锅中倒入清水，大火烧开后放入火锅料，再次烧开。然后加入之前拌好的海蛎和米粉，再次大火烧开。
3. 经过约4-5分钟的烹饪，加入适量的香菜、盐和鸡精，搅拌均匀即可。这时一锅热气腾腾又美味的家常桂林米粉就可以出锅了。
小贴士
喜欢吃辣的朋友也可以尝试在桂林米粉上直接加入一些辣椒酱，这样会更加提升口感，别有一番风味。
通过以上简单的步骤，你也可以在家中轻松制作出美味可口的家常桂林米粉。享受美食的同时，也体会到自己动手的乐趣。赶紧动手试试吧！