用这个菜做馅包饺子,馅香汁多 用西葫芦做的馅包饺子,口感清爽美味

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今天,我要向大家介绍一款特别的饺子配方:用西葫芦作为主要馅料。在以前,我只会用传统的肉类馅料包饺子,但通过接触美食圈,我发现几乎任何蔬菜都可以成为饺子的馅料,例如茄子、豆角、青椒、黄瓜等等,这种丰富多彩的选择让我的餐桌变得更加多姿多彩。

用西葫芦做的馅包饺子,口感清爽美味

馅料丰富口感好:西葫芦大蒸饺子

首先,我们来尝试用西葫芦来制作大蒸饺子。这些皮薄肉足的大饺子充满了汁水,即使不蘸酱料,也非常美味。我一次性包了约80个饺子,在我们家庭里,3个大人1个孩子一顿就能吃光;而我5岁多的孩子更是吃了一屉,整整14个,肚子鼓鼓的,让我有些担心他是否吃撑了呢。

制作步骤简单易行

1. 准备新鲜的猪前腿肉,洗净沥水后去皮切小块,生姜切碎。

2. 将肉分批加入料理杯中搅打成略粗的肉末。

3. 加入调料并搅拌搅打上劲后腌制30分钟。

4. 准备西葫芦、大葱和甜玉米,将西葫芦擦成丝后剁碎,甜玉米取米粒,大葱打碎。

5. 腌好的肉馅中加入西葫芦、大葱、甜玉米混合均匀,再加入芝麻油搅拌成内馅。

6. 将现成的饺子皮擀薄,包入适量的馅料捏成饺子。

7. 摆放包好的饺子在蒸锅内,用大火蒸15分钟左右即可。

通过这样简单的制作步骤,你就可以享受到口感清爽、美味可口的西葫芦大蒸饺子了。试着在包饺子时加入不同的蔬菜馅料,让你的餐桌更加多样化,满足家人的口味需求。